CAROTE FRESCHE

  • I conigli amano mangiare carote, ma non dovrebbero mangiare troppi.
    Un coniglio che mangia una carota è come noi mangiare più di 20. Le carote sono buone per i denti dei conigli e non hanno lo zucchero artificiale, ma anche troppi zuccheri naturali possono causare problemi digestivi e diabete. Probabilmente sarebbe meglio con le teste di carota!
  • Le carote sono il secondo tipo di verdura più popolare dopo le patate.
  • La carota più grande registrata è più di 19 libbre e la più lunga è di oltre 19 piedi!
    Potete vederli qui , ma non sono particolarmente graziosi!
  • Ci sono più di 100 specie di carote.
    Alcuni sono grandi, alcuni sono piccoli e vengono in una varietà di colori, tra cui: arancio, viola, bianco, giallo e rosso.
  • Le donne inglesi nel 1600 spesso indossavano foglie di carota nei loro cappelli al posto di fiori o piume.
  • Il nome "carota" deriva dalla parola greca "karoton".
    Il beta-carotene che si trova nelle carote è stato in realtà chiamato per la carota stessa.
  • L'americano medio mangia circa 12 chili di carote all'anno.
    Questa è solo una tazza alla settimana. Potremmo facilmente triplicare che mentre mangiamo anche una varietà di altre verdure.

Come mangiare le carote

Le sostanze nutritive nelle carote sono strettamente avvolte in sacche di proteine ​​che devono essere spezzate dal caldo (cottura) o dall'azione meccanica (macinazione, spremitura, masticazione appropriata).

Cottura delle carote in grassi o oli, purificazione o spremitura aumenta la disponibilità di carotenoidi del 600 per cento.

I grassi aiutano anche l'assorbimento dei carotenoidi nel sangue del 1.000 per cento, poiché i carotenoidi sono grassi, quindi versate un po 'di olio d'oliva!

Ricette Carota2:

Carota, zenzero e zuppa di barbabietola
Torta più cara della carota
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